El Xeodestino R\u00eda de Vigo e Baixo Mi\u00f1o desembarc\u00f3 este mi\u00e9rcoles en FITUR con un objetivo claro: que las y los visitantes degustaran y saborearan cada pedazo del territorio. Lo hizo \u201ccon una narraci\u00f3n en la que la protagonista es la gastronom\u00eda y las personas profesionales con las que contamos para que nuestros productos se ofrezcan a las y a los turistas con calidad, exquisita preparaci\u00f3n y con una presentaci\u00f3n que sorprende y deja pegada\u201d, como destacaba durante el acto de presentaci\u00f3n el representante institucional del Xeodestino y alcalde de Nigr\u00e1n, Juan A. Gonz\u00e1lez.<\/p>\n
Todo conseguido, como se\u00f1alaba Sandra Gonz\u00e1lez, presidenta de la Asociaci\u00f3n de Desenvolvemento Rural Galicia Suroeste Eu Rural y alcaldesa de Tomi\u00f1o,\u00a0 gracias \u201cal esfuerzo colectivo de los 14 ayuntamientos que componen el Xeodestino, porque ese trabajo juntos y juntas, en equipo, sin fisuras, es lo que hace que seamos m\u00e1s fuertes\u201d. \u201cEs un orgullo tener sacado con este \u00e9xito nuestro Xeodestino, que para nosotros supone un reto, para nuestro territorio una mejora y para nuestros vecinos y vecinas una nueva forma de entender, gozar y divulgar todo lo que tenemos\u201d, recalc\u00f3.<\/p>\n
Los verdaderos y verdaderas protagonistas de la uneva campa\u00f1a presentada en FITUR, \u2018Degusta R\u00eda de Vigo e Baixo Mi\u00f1o\u2019 fueron los profesionales que est\u00e1n a hacer un excelente trabajo poniendo en valor los productos locales del Xeodestino y ofreciendo a las y a los turistas la mejor versi\u00f3n del territorio. El chef de cocina del Hotel Talasso Atl\u00e1ntico y protagonista del v\u00eddeo central de la campa\u00f1a, Javier Fins, quien vive \u201cfrente a una playa maravillosa y trabajo a los pies del Atl\u00e1ntico m\u00e1s salvaje, un sitio que inspira, con un producto incomparable y con personas productoras y artesanas de gran nivel que permiten crear men\u00fas como el que presentamos y que esperamos que veng\u00e1is a disfrutar\u201d.<\/p>\n
Jos\u00e9 Manuel Fern\u00e1ndez, maestro panadero de Forno de Mosende do Pan do Porri\u00f1o agradeci\u00f3 hacer cada d\u00eda lo que le gusta \u201cEn un lugar con una tradici\u00f3n incre\u00edble y en una de las zonas de Espa\u00f1a donde la cultura del pan es de las m\u00e1s longevas. Con cuatro o cinco ingredientes conseguimos crear un producto sencillo y complejo a la vez que acompa\u00f1a en esta campa\u00f1a a un producto y una elaboraci\u00f3n incre\u00edbles\u201d. Por su parte, F\u00e1tima Beamonte, artesana ceramista de Baiona y creadora de las piezas en las que se emplata el men\u00fa del v\u00eddeo de la campa\u00f1a, explic\u00f3 que sus obras \u201cest\u00e1n creadas inspir\u00e1ndome en el lugar que me rodea, intentando transportar al comensal a los lugares donde fueron ideadas. Siempre es un reto incre\u00edble pensar en c\u00f3mo van beber, comer o intuir los productos que van a contener\u201d.<\/p>\n
El acto de presentaci\u00f3n en FITUR cont\u00f3 tambi\u00e9n con la presencia de la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, que cualific\u00f3 al Xeodestino R\u00eda de Vigo e Baixo Mi\u00f1o como la despensa del sur de Galicia y destac\u00f3 la puesta en valor por el producto local del territorio. Un aspecto en el que tambi\u00e9n coincidi\u00f3 Jos\u00e9 Manuel Mi\u00f1ones, delegado del Gobierno del Estado en Galicia, que se\u00f1al\u00f3 que el Xeodestino es quien de despertar la necesidad de degustar este destino de visita obligada\u201d.<\/p>\n
En el acto participaron, entre otras autoridades, los alcaldes y alcaldesas del Xeodestino junto a los de Nigr\u00e1n y Tomi\u00f1o, como Antonio Lomba, de A Guarda; Carlos G\u00f3mez, de Baiona; Paco Ferreira, de Gondomar; Nidia Ar\u00e9valo, de Mos; Alejandro Lorenzo, de O Porri\u00f1o; \u00c1nxela Fern\u00e1ndez Call\u00eds, de O Rosal; Elo\u00edsa Nogueira, de Pazos de Borb\u00e9n; Digna Rivas, de Redondela; Agust\u00edn Reguera, de Soutomaior Y Enrique Cabaleiro, de Tui, adem\u00e1s de concejales de los municipios del territorio y t\u00e9cnicos y t\u00e9cnicas del territorio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Xeodestino R\u00eda de Vigo e Baixo Mi\u00f1o desembarc\u00f3 este mi\u00e9rcoles en FITUR con un objetivo claro: que las y los visitantes degustaran y saborearan cada pedazo del territorio. Lo hizo \u201ccon una narraci\u00f3n en la que la protagonista es la gastronom\u00eda y las personas profesionales con las que contamos para que nuestros productos se<\/p>\n