El orvallo, esa lluvia liviana tan caracter\u00edstica de Galicia, fue un elemento m\u00e1s de la primera jornada de la Festa do Peixe Espada, el evento organizado por la Organizaci\u00f3n de Palangreros Guardeses (Orpagu) en colaboraci\u00f3n con el Concello de A Guarda. Su presencia en esta d\u00e9cimo sexta edici\u00f3n no desluci\u00f3 en nada la brillantez de la organizaci\u00f3n de esta cita de referencia en el Baixo Mi\u00f1o.<\/p>\n
El preg\u00f3n con el que se inaugur\u00f3 la fiesta corri\u00f3 este a\u00f1o a cargo de Jos\u00e9 Loira R\u00faa, el que fuera secretario general de Pesca entre los a\u00f1os 1987 y 1996. Su intervenci\u00f3n, marcada por el recuerdo de su paso por la Secretar\u00eda, hizo referencia al esp\u00edritu luchador y al car\u00e1cter emprendedor de los guardeses, as\u00ed como a la labor que viene realizando Orpagu desde su constituci\u00f3n “en favor de la modernizaci\u00f3n del sector”. Loira tambi\u00e9n dedic\u00f3 unos momentos a homenajear a las mujeres de la zona y a la especie protagonista de la celebraci\u00f3n, el pez espada, que calific\u00f3 de “extremadamente sabroso”.<\/p>\n
Tras su intervenci\u00f3n, se entreg\u00f3 el cheque regalo de 100 euros y un trofeo realizado por los alumnos del centro San Xerome Emiliani a la joven autora del cartel de la fiesta de este a\u00f1o, Sara Lomba. Por su parte, un representante del Club Deportivo Sen Amarras present\u00f3 la cuarta edici\u00f3n del Campeonato Gallego Inclusivo de N\u00e1utica Adaptada, organizada por esta agrupaci\u00f3n en colaboraci\u00f3n con la Federaci\u00f3n Gallega de Moton\u00e1utica.<\/p>\n
La de A Guarda es la tercera prueba del campeonato auton\u00f3mico, tras las de Tui y Boiro, y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de una docena de equipos, formados por piloto y tripulante.<\/p>\n
M\u00fasica, historia y 1.200 kilos de pez espada<\/p>\n
El documental “Historia mari\u00f1eira da Guarda” y el Encontro dos Pobos, con la actuaci\u00f3n de los grupos locales de m\u00fasica y danza (Vento Mareiro y Do Lusco e Fusco), uno de Polonia (Poligrodzianie) y otro de Austria (Steirischer Schwung) formaron parte del programa festivo de la primera jornada de la Festa do Peixe Espada. Pero no fueron los \u00fanicos, el Grupo A Boalleira, el Mago Zanas y la agrupaci\u00f3n de acordeones Mascarenhas se encargaron de amenizar la tarde\/noche a las numerosas personas que se acercaron hasta A Guarda.<\/p>\n
La parte gastron\u00f3mica del evento estuvo presente a lo largo de toda la jornada. Hasta 1.200 kilos de pez espada se servir\u00e1n a lo largo de estos dos d\u00edas, en 15 elaboraciones diferentes. De esta forma, en la carpa instalada en el Muelle Alto se podr\u00e1n seguir degustando hasta ma\u00f1ana por la noche las raciones de pez espada con patatas, en guiso, en fideu\u00e1, en tostas, en empanada, como zorza, en alb\u00f3ndigas o en salpic\u00f3n. Un sinf\u00edn de variedades para disfrutar de un plato exquisito, sano y muy sabroso.<\/p>\n
A pesar de que la Festa do Peixe Espada se prolong\u00f3 en su primera jornada hasta las cuatro de la madrugada entre raciones de pescado y la m\u00fasica de A Rianxeira, esta ma\u00f1ana a las diez la carpa ferial ya estaba preparada para acoger la presentaci\u00f3n oficial de Ecodestin-Sensea, una iniciativa de turismo marinero inclusivo desarrollada por la empresa Bluscus y que cuenta con el respaldo de la Xunta de Galicia.<\/p>\n
El alcalde de A Guarda, el presidente de Orpagu y la directora xeral de Desenvolvemento Pesquero de la Conseller\u00eda do Mar participaron en el evento, que cont\u00f3 con una demostraci\u00f3n pr\u00e1ctica de lo que significar\u00e1 esta iniciativa en las localidades costeras de Galicia. Marineros, rederas y cordeleros, entre otros profesionales, se dieron cita en el puerto guard\u00e9s para acompa\u00f1ar a los participantes en el estreno de este proyecto, que cont\u00f3 a lo largo de toda la jornada con varias salidas al mar, demostraciones de oficios tradicionales y visitas al Museo do Mar local.<\/p>\n
Y mientras unos navegaban, otros segu\u00edan con atenci\u00f3n la actuaci\u00f3n de la Agrupaci\u00f3n Musical de A Guarda, un concierto que ya es un cl\u00e1sico en la programaci\u00f3n de la Festa do Peixe Espada y que logra cada a\u00f1o el aplauso del p\u00fablico por su variado repertorio y su acierto a la hora de conjugar piezas populares con temas cl\u00e1sicos.<\/p>\n
El momento musical fue aprovechado por los cocineros y cocineras del evento para ultimar las cientos de raciones de pez espada, que se servir\u00edan horas despu\u00e9s a los comensales venidos, en su mayor\u00eda, desde distintos puntos de la geograf\u00eda gallega y de la vecina Portugal. Estos profesionales recibieron las alabanzas de los visitantes por el “toque” personal que le dieron a las numerosas recetas del evento gastron\u00f3mico. Y aunque la empanada y el guiso de pez espada fueron las preparaciones m\u00e1s solicitadas, tambi\u00e9n hubo quien prefiri\u00f3 las croquetas, las alb\u00f3ndigas o el salpic\u00f3n.<\/p>\n
Durante la tarde, y en diferentes puntos de la villa, se sucedieron las actuaciones a cargo de agrupaciones como Xamaraina (baile y pandereta), Deixa Andar y Coros Cant\u00e1bile e Arpegios.<\/p>\n
Ganadores del Campeonato Gallego de N\u00e1utica Adaptada<\/p>\n
El deporte tambi\u00e9n form\u00f3 parte de la agenda de la Festa do Peixe Espada. Ayer se desarroll\u00f3 la tercera prueba del Campeonato Gallego de N\u00e1utica Adaptada, cuya entrega de premios se celebr\u00f3 por la tarde en presencia de la diputada Olga Garc\u00eda y el alcalde de A Guarda, Antonio Lomba. Jos\u00e9 Barrio Guldris, con Pilar Sarmiento; Jos\u00e9 Luis \u00c1lvarez, tambi\u00e9n con Pilar Sarmiento, y \u00d3scar Gallego, con M\u00f3nica Rodr\u00edguez, fueron, por ese orden, los tres primeros clasificados en la prueba organizada por el Club<\/p>\n
Deportivo Sen Amarras en colaboraci\u00f3n con la Federaci\u00f3n Gallega de Moton\u00e1utica.<\/p>\n
El domingo fue el turno del remo con una regatilla organizada por el Club Robaleira, que fue seguida desde el muelle y la playa por un gran n\u00famero de aficionados.<\/p>\n
Ya por la noche tuvo lugar la despedida de esta edici\u00f3n de la fiesta, la d\u00e9cimo sexta, con comida y m\u00fasica, como no pod\u00eda ser de otra forma.<\/p>\n
En la memoria, dos d\u00edas en los que el pueblo de A Guarda, liderado por la Organizaci\u00f3n de Palangreros local, volvi\u00f3 a darle el protagonismo que se merece a una especie de la que dependen econ\u00f3micamente cientos de familias, tanto de A Guarda como de otros puntos de Galicia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El orvallo, esa lluvia liviana tan caracter\u00edstica de Galicia, fue un elemento m\u00e1s de la primera jornada de la Festa do Peixe Espada, el evento organizado por la Organizaci\u00f3n de Palangreros Guardeses (Orpagu) en colaboraci\u00f3n con el Concello de A Guarda. Su presencia en esta d\u00e9cimo sexta edici\u00f3n no desluci\u00f3 en nada la brillantez de<\/p>\n