El pr\u00f3ximo 4 de julio El C\u00edrculo de Empresarios de Galicia en Vigo acoge la entrega de los Premios Galicia de la Revista Ejecutivos, en la que A Guarda y la Fiesta de la Langosta y de la Cocina Marinera fu\u00e9 galardonada con el \u00abPremio al Destino Gastron\u00f3mico\u00bb, acto que contar\u00e1 con una representaci\u00f3n guardesa encabezada por el Alcalde de la villa, Antonio Lomba.<\/p>\n
La Fiesta de la Langosta y de la Cocina Marinera es una de las fiestas gastron\u00f3micas de referencia a nivel comarcal y auton\u00f3mico, contando cada a\u00f1o con la asistencia de miles de personas que se acercan hasta el Puerto de A Guarda, para conocer y degustar la amplia variedad de productos ofertados, as\u00ed coma participar en la diversa programaci\u00f3n musical y de entretenimiento asociada a la misma.<\/p>\n
Declarada como Fiesta de Inter\u00e9s Tur\u00edstico de Galicia en el a\u00f1o 2014, la Fiesta de la Langosta y de la Cocina Marinera es un escaparate para poner en valor el buen hacer de los restauradores de A Guarda y uno de los productos m\u00e1s representativos de esta villa del sur de Pontevedra como es la Langosta, s\u00edmbolo de A Guarda desde los tiempos de las cet\u00e1reas, donde los pescadores comerciaban con este preciado manjar de nuestro mar, que llev\u00f3 a A Guarda a conocerse como la \u00abCapital de la Langosta\u00bb.<\/p>\n
La Fiesta de la Langosta y de la Cocina Marinera nace en el a\u00f1o 1991 y con el paso de los a\u00f1os la fiesta fu\u00e9 creciendo en d\u00edas de celebraci\u00f3n y en la variedad de productos del mar y dulces que permitieron aumentar la oferta gastron\u00f3mica y as\u00ed llegar a todos los gustos. De esta manera se consegui\u00f3 revalorizar la fiesta y situarla en el mapa de las festividades gastron\u00f3micas de Galicia.<\/p>\n
En el puerto se instala una carpa de 1.000 m\u00b2 con mesas y sillas para que los asistentes puedan degustar comodamente de la lagosta y dem\u00e1s platos. Cada a\u00f1o la oferta de animaci\u00f3n y entretenimiento para adultos y peque\u00f1os se multiplica con un amplio y variado programa con actuaciones de m\u00fasica, eventos deportivos y culturales, animaci\u00f3n infantil, etc.<\/p>\n
A Guarda es una villa marinera, desde sus comiezos el mar y la pesca fueron su principal motor econ\u00f3mico, y este factor se puede apreciar en diferentes facetas de su paisaje y de sus gentes, las t\u00edpicas casas marineras, su paseo mar\u00edtimo, el Puerto Pesquero, la Lonja, la Plaza de Abastos, entre otros.<\/p>\n
La Fiesta de la Langosta y de la Cocina Marinera atrae cada a\u00f1o a visitantes de toda la pen\u00ednsula ib\u00e9rica, atra\u00eddos por una oferta gastron\u00f3mica, en la que adem\u00e1s de la afamada y exquisita Langosta, tambi\u00e9n se incluyen otros platos de la Cocina Marinera como los percebes, las zamburi\u00f1as, los mejillones, los calamares y tambi\u00e9n elaboraciones como la paella, fideu\u00e1 \u00f3 empanadas. Destaca tambi\u00e9n el apartado de dulces, donde la Rosca de Yema de A Guarda es la protagonista de la sobremesa, un dulce t\u00edpico de la villa, siempre acompa\u00f1ada de los buenos caldos de la D.O. R\u00edas Baixas.<\/p>\n
En la pasada edici\u00f3n de 2018 fueron cerca de 20.000 personas las que se acercaron hasta la Fiesta de la Langosta y de la Cocina Marinera en A Guarda, una afluencia que super\u00f3 todas las expectativas y que confirman y consolidan un evento en el que la Langosta es la reina de la mesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El pr\u00f3ximo 4 de julio El C\u00edrculo de Empresarios de Galicia en Vigo acoge la entrega de los Premios Galicia de la Revista Ejecutivos, en la que A Guarda y la Fiesta de la Langosta y de la Cocina Marinera fu\u00e9 galardonada con el \u00abPremio al Destino Gastron\u00f3mico\u00bb, acto que contar\u00e1 con una representaci\u00f3n guardesa<\/p>\n