{"id":10007,"date":"2019-04-05T12:28:58","date_gmt":"2019-04-05T12:28:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turismoaguarda.es\/?p=10007"},"modified":"2019-04-05T12:29:17","modified_gmt":"2019-04-05T12:29:17","slug":"la-lamprea-del-rio-mino-es-la-reina-de-la-mesa-en-los-fines-de-semana-gastronomicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoaguarda.es\/en\/la-lamprea-del-rio-mino-es-la-reina-de-la-mesa-en-los-fines-de-semana-gastronomicos\/","title":{"rendered":"La lamprea del R\u00edo Mi\u00f1o es la reina de la mesa en los fines de semana gastron\u00f3micos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Hasta el 14 de abril todas las personas que deseen degustar la Lamprea del R\u00edo Mi\u00f1o preparada a la bordalesa podr\u00e1n acercarse a A Guarda los fines de semana del 23 de marzo al 14 de abril.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Ayuntamiento de A Guarda, en colaboraci\u00f3n con los establecimientos hosteleros de la villa, organiza las jornadas gastron\u00f3micas \u00abLamprea do Mi\u00f1o\u00bb, que se celebrar\u00e1n en 10 bares y restaurantes con el objetivo de potenciar A Guarda como destino gastron\u00f3mico de la lamprea.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante estas jornadas, las vecinas y vecinos de nuestra villa y de su contorna podr\u00e1n degustar la lamprea en su preparaci\u00f3n m\u00e1s tradicional, a la bordalesa, a un precio \u00fanico por raci\u00f3n de 22\u20ac. La lamprea entera tendr\u00e1 un precio de 65\u20ac. Dada a la larga elaboraci\u00f3n que precisa este manjar es necesario reservar previamente en los restaurantes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los establecimientos adheridos a esta campa\u00f1a son los restaurantes Area Grande, Arruaz, Br\u00e9tema, Bar Casa Aquilino, Enxebre, La Pizzicata, Marbella, O Cangrexal, O Roxo y Xantar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.turismoaguarda.es\/la-lamprea-del-rio-mino-es-la-reina-de-la-mesa-en-los-fines-de-semana-gastronomicos\/np-20032019-a-guarda-exalta-a-lamprea-do-mino-cuns-fins-de-semana-gastronomicos-2\/\" rel=\"attachment wp-att-10023\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-10023\" src=\"http:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-20032019-A-Guarda-exalta-a-lamprea-do-Mi--o-cuns-fins-de-semana-gastronomicos-2.jpg\" alt=\"Este viernes d\u00eda 5 de abril la Plaza de Abastos de A Guarda fue el escenario para la realizaci\u00f3n de un Showcooking en el que el restaurador local C\u00e9sar Verde del Restaurante Xantar cocin\u00f3 la lamprea del R\u00edo Mi\u00f1o elaborada con la receta tradicional \u201cA la bordalesa\u201d. Tambi\u00e9n se elabor\u00f3 una receta especial con la lamprea en escabeche que gust\u00f3 mucho a los asistentes de la Plaza de Abastos en la ma\u00f1ana de este viernes, el alcalde y la Concejal de Cultura no quisieron desaprovechar esta oportunidad para acercarse y degustar tambi\u00e9n este manjar del R\u00edo Mi\u00f1o, destacando el buen hacer y profesionalidad de este restaurador de la villa en la preparaci\u00f3n de este pescado.\" width=\"800\" height=\"1131\" srcset=\"https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-20032019-A-Guarda-exalta-a-lamprea-do-Mi--o-cuns-fins-de-semana-gastronomicos-2.jpg 800w, https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-20032019-A-Guarda-exalta-a-lamprea-do-Mi--o-cuns-fins-de-semana-gastronomicos-2-212x300.jpg 212w, https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-20032019-A-Guarda-exalta-a-lamprea-do-Mi--o-cuns-fins-de-semana-gastronomicos-2-768x1086.jpg 768w, https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-20032019-A-Guarda-exalta-a-lamprea-do-Mi--o-cuns-fins-de-semana-gastronomicos-2-724x1024.jpg 724w, https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-20032019-A-Guarda-exalta-a-lamprea-do-Mi--o-cuns-fins-de-semana-gastronomicos-2-150x212.jpg 150w, https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-20032019-A-Guarda-exalta-a-lamprea-do-Mi--o-cuns-fins-de-semana-gastronomicos-2-354x500.jpg 354w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.turismoaguarda.es\/la-lamprea-del-rio-mino-es-la-reina-de-la-mesa-en-los-fines-de-semana-gastronomicos\/np-05042019-a-lamprea-do-rio-mino-e-a-raina-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-2\/\" rel=\"attachment wp-att-10011\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-10011\" src=\"http:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-2.jpg\" alt=\"Este viernes d\u00eda 5 de abril la Plaza de Abastos de A Guarda fue el escenario para la realizaci\u00f3n de un Showcooking en el que el restaurador local C\u00e9sar Verde del Restaurante Xantar cocin\u00f3 la lamprea del R\u00edo Mi\u00f1o elaborada con la receta tradicional \u201cA la bordalesa\u201d. Tambi\u00e9n se elabor\u00f3 una receta especial con la lamprea en escabeche que gust\u00f3 mucho a los asistentes de la Plaza de Abastos en la ma\u00f1ana de este viernes, el alcalde y la Concejal de Cultura no quisieron desaprovechar esta oportunidad para acercarse y degustar tambi\u00e9n este manjar del R\u00edo Mi\u00f1o, destacando el buen hacer y profesionalidad de este restaurador de la villa en la preparaci\u00f3n de este pescado.\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-2.jpg 800w, https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-2-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-2-500x333.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.turismoaguarda.es\/la-lamprea-del-rio-mino-es-la-reina-de-la-mesa-en-los-fines-de-semana-gastronomicos\/np-05042019-a-lamprea-do-rio-mino-e-a-raina-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-1\/\" rel=\"attachment wp-att-10008\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-10008\" src=\"http:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-1.jpg\" alt=\"Este viernes d\u00eda 5 de abril la Plaza de Abastos de A Guarda fue el escenario para la realizaci\u00f3n de un Showcooking en el que el restaurador local C\u00e9sar Verde del Restaurante Xantar cocin\u00f3 la lamprea del R\u00edo Mi\u00f1o elaborada con la receta tradicional \u201cA la bordalesa\u201d. Tambi\u00e9n se elabor\u00f3 una receta especial con la lamprea en escabeche que gust\u00f3 mucho a los asistentes de la Plaza de Abastos en la ma\u00f1ana de este viernes, el alcalde y la Concejal de Cultura no quisieron desaprovechar esta oportunidad para acercarse y degustar tambi\u00e9n este manjar del R\u00edo Mi\u00f1o, destacando el buen hacer y profesionalidad de este restaurador de la villa en la preparaci\u00f3n de este pescado.\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-1.jpg 800w, https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-1-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-1-500x333.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a>Esta nueva iniciativa gastron\u00f3mica se transform\u00f3 el a\u00f1o pasado de la voluntad conjunta de impulsar la gastronom\u00eda local y su riqueza, centrando los esfuerzos en la exaltaci\u00f3n de uno de los manjares m\u00e1s desconocidos de nuestro r\u00edo. Este a\u00f1o se aumentaron los fines de semana para que todos los interesados puedan degustar la lamprea en su elaboraci\u00f3n m\u00e1s tradicional y como lleva prepar\u00e1ndose durante generaciones en A Guarda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este viernes d\u00eda 5 de abril la Plaza de Abastos de A Guarda fue el escenario para la realizaci\u00f3n de un Showcooking en el que el restaurador local C\u00e9sar Verde del Restaurante Xantar cocin\u00f3 la lamprea del R\u00edo Mi\u00f1o elaborada con la receta tradicional \u201cA la bordalesa\u201d. Tambi\u00e9n se elabor\u00f3 una receta especial con la lamprea en escabeche que gust\u00f3 mucho a los asistentes de la Plaza de Abastos en la ma\u00f1ana de este viernes, el alcalde y la Concejal de Cultura no quisieron desaprovechar esta oportunidad para acercarse y degustar tambi\u00e9n este manjar del R\u00edo Mi\u00f1o, destacando el buen hacer y profesionalidad de este restaurador de la villa en la preparaci\u00f3n de este pescado.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.turismoaguarda.es\/la-lamprea-del-rio-mino-es-la-reina-de-la-mesa-en-los-fines-de-semana-gastronomicos\/np-05042019-a-lamprea-do-rio-mino-e-a-raina-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-6\/\" rel=\"attachment wp-att-10017\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-10017\" src=\"http:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-6.jpg\" alt=\"Este viernes d\u00eda 5 de abril la Plaza de Abastos de A Guarda fue el escenario para la realizaci\u00f3n de un Showcooking en el que el restaurador local C\u00e9sar Verde del Restaurante Xantar cocin\u00f3 la lamprea del R\u00edo Mi\u00f1o elaborada con la receta tradicional \u201cA la bordalesa\u201d. Tambi\u00e9n se elabor\u00f3 una receta especial con la lamprea en escabeche que gust\u00f3 mucho a los asistentes de la Plaza de Abastos en la ma\u00f1ana de este viernes, el alcalde y la Concejal de Cultura no quisieron desaprovechar esta oportunidad para acercarse y degustar tambi\u00e9n este manjar del R\u00edo Mi\u00f1o, destacando el buen hacer y profesionalidad de este restaurador de la villa en la preparaci\u00f3n de este pescado.\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-6.jpg 800w, https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-6-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-6-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-6-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-6-500x333.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.turismoaguarda.es\/la-lamprea-del-rio-mino-es-la-reina-de-la-mesa-en-los-fines-de-semana-gastronomicos\/np-05042019-a-lamprea-do-rio-mino-e-a-raina-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-4\/\" rel=\"attachment wp-att-10014\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-10014\" src=\"http:\/\/www.turismoaguarda.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/NP-05042019-A-lamprea-do-R--o-Mi--o----a-ra----a-da-mesa-nos-fins-de-semana-gastronomicos-4.jpg\" alt=\"Este viernes d\u00eda 5 de abril la Plaza de Abastos de A Guarda fue el escenario para la realizaci\u00f3n de un Showcooking en el que el restaurador local C\u00e9sar Verde del Restaurante Xantar cocin\u00f3 la lamprea del R\u00edo Mi\u00f1o elaborada con la receta tradicional \u201cA la bordalesa\u201d. 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El Ayuntamiento de A Guarda, en colaboraci\u00f3n con los establecimientos hosteleros de la villa, organiza las jornadas gastron\u00f3micas<\/p>\n<div class=\"padding-top text-center\"><a href=\"https:\/\/www.turismoaguarda.es\/en\/la-lamprea-del-rio-mino-es-la-reina-de-la-mesa-en-los-fines-de-semana-gastronomicos\/\" class=\"atbtn atbtn--medium atbtn--rounded atbtn--transparent\">Read more<i class=\"atbtn__icon atbtn__icon--right fa fa-long-arrow-right\"><\/i><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":10020,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[169,571,744,168],"class_list":["post-10007","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-turismo","tag-a-guarda","tag-gastronomia","tag-lamprea","tag-turismo"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La lamprea del R\u00edo Mi\u00f1o es la reina de la mesa en los fines de semana gastron\u00f3micos | Turismo A Guarda<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.turismoaguarda.es\/la-lamprea-del-rio-mino-es-la-reina-de-la-mesa-en-los-fines-de-semana-gastronomicos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La lamprea del R\u00edo Mi\u00f1o es la reina de la mesa en los fines de semana gastron\u00f3micos | Turismo A Guarda\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hasta el 14 de abril todas las personas que deseen degustar la Lamprea del R\u00edo Mi\u00f1o preparada a la bordalesa podr\u00e1n acercarse a A Guarda los fines de semana del 23 de marzo al 14 de abril. 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